ハワイ産スパイス・ソルトのアロハ・スパイス・カンパニー（Aloha Spice Company）

赤を基調としたフラスタイルの女性のラベルはスーパーやお土産屋さんで見たことがあるのではないでしょうか？赤と緑の補色は目に留まるインパクトがあります。

OPENは2006年と比較的新しく、ロゴをはじめパッケージがおしゃれで目をひきます。

オーガニックハーブやスパイスを扱っていて、天然以外の香料や着色料は一切使用していない、スパイス屋さんです。

アロハ・スパイス・カンパニー

アロハ・スパイス・カンパニーの本店は、カウアイ島ハナペペのつり橋ふもとにあります。横のシャンパンツリーがふっさふさと成長し、お店にかぶっちゃってる。

つり橋に行くには必ずお店の前を通ります。

シャンパンツリーでロゴも見えない。

店内の様子

一番種類があるのはここハナペペの本店。

カウアイ島だけではなく、ハワイ諸島の調味料や香辛料、ハーブ、ソルト、ジャム、TEAなど、ハワイアンメイド。ソープやコスメもあります。

アロハ・スパイス・カンパニーのロゴのお姉さんだ。

さすが本店、商品の種類が多く、1つ1つがおもしろいので、ひとつずつ見ているとけっこう時間使っちゃいます。友達は先につり橋に行ってしまいました（おいてかれた(^^;）。

ニワトリグッズも充実。

買ったもの

島で栽培された地元産を材料にしており、「USDA ORGANIC」のマークは、オーガニック認定を受けている証拠！

ハワイの味を自宅で楽しむなら「Organic aloha Seafoodスパイス」。一番人気ではないかと思われる、味はパンチがあり!

白身魚、エビ、ホタテなどにまぶして、オリーブオイルをかけてオーブンで焼けば、料理が一気にハワイ味に。ちょっとハワイが懐かしくなったりして。

「Aloha!」が入っているんじゃないかと思うくらいです。

お肉用ならば、地元の人のBBQのお供と言われている「アンクルズ・ルアウ・コーヒー・ラブ（Uncle’s Lu`au Coffee Rub）」がおすすめ。カウアイ島産コーヒーとオーガニック・スパイス、ハワイアン・シーソルトがブレンドされたシーズニング。

これをお肉にすり込んでから焼くと、柔らかくてジューシーに。スモーキーでバーベキュー野菜の味付けにもGood。

コーヒー豆がありました。ニワトリデザインのKauai Morning Blendとくると、朝でしょ。

「poop」というのが気になるが、チョコレートです。

店情報

カウアイ島には、キロハナプランテーションの中にもお店があります。

ハナペペの金曜日の夕方はこれでしょ！