ハワイ諸島はコーヒーベルトに含まれます。
コナコーヒー、ワイアルアコーヒー、カウコーヒーなど、地域ごとに有名な美味しいコーヒーがいくつかありますが、
カウアイ島にも「カウアイコーヒー」(そのまんま)というコーヒーカンパニーがあります。
写真の旗の向きが風向きで逆。
カウアイコーヒーは米国最大規模を誇るコーヒー農園
カウアイ島は他の島よりも降雨量が多く、
カウアイコーヒーカンパニーは意外にも米国最大規模を誇るコーヒー農園です。
周りはコーヒー農園、永遠と続きます。
![コーヒー畑](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee05.jpg)
![](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee04.jpg)
ビジターセンター(直営店)
![カウアイコーヒービジターセンター](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee02.jpg)
直営店のビジターセンターでは、観光客向けにコーヒー工場の映画の上映、工場の機械の展示、実演もあります。
各国からの観光客が多いことに驚きました。
試飲コーナーでは種類が多すぎて、とても全部は試飲できません。
頑張っても10種ぐらいで、味がわからなくなってきた。
肝心のお味は、癖の無い、サラッとした飲み心地ですが、余計なものを取り払って、特徴が無いという感じかもしれません。
たくさん飲めちゃう。
コーヒー好きの方にあピッタリのお土産です。
クリーム、バナナ、など珍しいフレーバーコーヒーが人気だそうですが、
フレーバーがちょっと強すぎてここまでくるとコーヒーかい?
![コーヒー試飲](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee06.jpg)
カウアイ島のシンボルでもあるルースター(rooster:おんどり)というコーヒーがありましたが、お味がけっこう癖があって、私は個人的にはNGでした。
カウアイ島はおんどりだらけの島です。
カウアイコーヒー商品
カウアイコーヒーは、Kマートなど、ショッピングセンターでも売られています。
アラジンぽい女性のブルーのパッケージ。
エキゾチックで素敵!
直営店は左側のベージュのパッケージもあります。
ショッピングセンターで販売されているのは写真中央のブルーのパッケージのみ。
(※右端のコーヒーカップはカウアイクッキーのものです)
ベージュのパッケージはエステート・リザーブといって、
専門家によって選び抜かれたカウアイ・コーヒーの中でも、
わずかな量しか取れない最高級の豆です。
当然高級。20ドル前後。
ブルーパッケージは、ショッピングセンターでは1袋が約7,8ドルです。
![店内](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee09.jpg)
直営店では豆のまま販売されているので、
挽いて欲しい人はカウンターで挽いてもらえます。
はじめて見る「カウアイコーヒーバター」なるものを買いました。
バターを想定すると期待を裏切る結果になると思います。
パンケーキのシロップのような風合いです。
リリコイバターのような感じ。
コーヒーは風味だけという感じで、コーヒー自体の味はほぼありません。
しっかし、これが癖になる味なんです。
原材料を見ると特別なものは使ってなさそうなので、
自分で真似てレシピを作ってみようかと思うほど、はまりました。
実際トライしてみたのですが、なんか違う・・・。
1回目はカウアイコーヒーで作り、わりといい線で、
よし今度こそ本物そっくりにと挑戦した2回目はカウアイコーヒーがなくなってしまい
他のコーヒーで作ったら、苦い・・・。味が主張し過ぎで香りが無い。
カウアイコーヒーじゃないとだめみたいです。
![カウアイコーヒー](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffee03.jpg)
雨があがり、後にうっすらと虹が。
カウアイコーヒーカンパニーのロゴが「バック・トゥ・ザ・フューチャー」のロゴに似てる!!
と確信していたが、実際に並べてみるとそうでもなかったか・・・。
![カウアイコーヒーカンパニーロゴ](https://happy-aloha.com/55eid-gdue0s/wp-content/uploads/2018/03/kauai-coffe-logo01.jpg)
たしかに、そんなに似てない・・・。人の記憶ってこんなものでしょう。
カウアイコーヒーカンパニー
http://japanese.kauaicoffee.com/