テックス・ドライブインのマラサダ

ハワイデビューは47才!大人の幸せハワイ旅

テックス・ドライブインのマラサダ

2015-12-09

マラサダ

マラサダ(Malasada)とは、ポルトガルの家庭で作られていた揚げパンのようなお菓子。
パン生地を油で揚げた後に、グラニュー糖、粉砂糖やシナモンで味付けをします。

ポルトガル語で「マラサダ」とは「大ざっぱ」「ぶさいく」を意味するそうです。
良い意味は無いのかい?

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マラサダがハワイへ伝わる

どうやってハワイへと伝わってきたのか?
マラサダといえば「レナーズベーカーリー」が有名なわけで、「レナーズベーカリー」の創業者であるレオナルド・レゴ氏は、ポルトガル系ハワイアン
彼が祖父母の祖国のマラサダを販売しはじめたのが、きっかけとも言われています。

マラサダが日本で知られる

日本にマラサダが知られたきっかけは、映画『ホノカアボーイ』でしょう。

ハワイ島のホノカアを舞台にした映画で、美味しそうなマラサダが登場します。
ドーナツみたいだけど、かじるとカリッ!中はもっちり。

マラサダが登場する映画「ホノカアボーイ」

↓ 動画の途中にカウンターに並んでいる美味しそうなマラサダが出てきますよー。

ハワイ島で一番有名なマラサダ

ホノカアのすぐ近くにある、ハワイ島でマラサダならこのお店のが一番おいしいと言われているテックス・ドライブイン

テックス・ドライブイン

テックス・ドライブインでは、揚げたてのあたたかいマラサダが食べられます。
お値段は約1ドル(2013年当時)。

見た通りの飾りっけ無しの素朴なお味です。揚げてあるけど、油っぽくなく、やさしいです。

現地のガイドさんから「マサラダ以外のものをオーダーすると何十分もかかるからダメだよーっ」とのこと。さすが、ハワイタイムです。

ハワイ旅行の至福の時

http://www.texdriveinhawaii.com/japanese.htm

地図


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